波摩 25年 舊款海鷗版 共兩瓶

拍品描述

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島上的Indaal灣海岸邊。到現在，波摩酒廠不惜成本，仍堅持採用優良傳統古法製酒，由代代相傳的師傅（Maltman）以人工方式攪動麥芽並持續監控溫度，接著，以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵，純淨無染的Laggan河，在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜。波摩威士忌沒有艾雷島其他蒸餾廠有高強度的泥煤味，而是強調平衡的本質，能讓初次品嘗泥煤味威士忌的人更能夠慢慢體驗泥煤味的獨特風味。

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